今日はブリブリなメニューで料理しました。

今日は、朝からお友達が釣りに行って
ブリ釣ってきたからあげるよ。
と連絡が来たので、貰ってきました。
見に行ったら、100�pほどの大きなブリがゴロゴロ!
かなりの量があったので、近所のスーパーにお願いして
さばいて頂きました。
かなり長い切り身と、あらを貰って帰宅。
しばらくはブリづくしだなと
色々とネットでブリレシピを探してみました。
ブリも色々とレシピが豊富ですね。
料理の才能がイマイチない私にとっては、
かなりネットのレシピは有難いです。
自分で考えたら、3、4種類が限界かもしれないです。

色々と調べながら、とりあえず今日のメニューを
決定しました。

もちろん、ブリの刺身。
そして昆布とアラで出汁を取り、しゃぶしゃぶをして
後で味噌でアラ汁にし、
切り身と野菜などで、雑炊でシメ。
いかがでしょうか?

もちろん何日か続くだろうブリ料理も
考えました。
ブリ照り焼き、ぶり大根、ブリのムニエル、
昼にはブリフレークにして食べても良いかもしれないですね。なかなか頂かなければ出来なかったブリ料理。
これで少しずつ料理が上達したらいいな。
と思いながら日々頑張っています(^ ^)

お友達、ブリありがとうございます!